Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
» » Десерт из бананов и клубники
на правах рекламы

Десерт из бананов и клубники

Автор: Adminius от 6-06-2013, 07:41
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

 

Десерт из бананов и клубники Взбитые замороженные бананы становятся очень нежными и похожими на чуть подтаявшее мороженое. Клубничный джем добавляет десерту сладость.

 


Аромат у банана после замораживания становится более интенсивным. Смешиваясь с ароматом клубники получается приятная симфония ароматов.
Если нет свежей клубники, можно использовать замороженную, только в неё нужно положить побольше сахара.

Состав а 2 порции:
2 банана, 150г клубники, 1/4 стакана сахара (50г), орехи (миндаль, фундук, фисташки)
Бананы нарезать маленькими кубиками и заморозить. Пока бананы замораживаются, подготовить клубничный джем.
Несколько ягод клубники отложить для украшения. Остальную клубнику взбить в блендере до состояния пюре и перелить в маленькую кастрюльку.
Добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Снять кастрюльку с огня и остудить джем.


Для того, чтобы джем остывал быстрее, нужно кастрюльку опустить в ёмкость с холодной водой.
Замороженные бананы взбить погружным блендером. Можно использовать блендер с чашей, но только в том случае, если он мощный, а ножи длинные и загнуты вверх.

Слабый блендер с маленькими горизонтальными ножами бананы не взобьёт.

После взбивания должна получиться густая, тянущаяся, однородная беловатая масса.

Ложку сполоснуть в горячей воде и разложить ею банановую массу по креманкам.

Полить клубничным соусом и посыпать измельчёнными орехами. Украсить отложенной клубникой.

Подавать на стол сразу же после приготовления, иначе банановая масса растает.

Совет: если этот десерт нужно сделать заранее, то можно взбитые бананы разложить по креманкам и убрать в морозильник до подачи. А перед подачей полить соусом и посыпать орехами.
При желании вместо орехов для хруста можно использовать поломанное овсяное печенье или раскрошенное безе.

 

 
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий