Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 
» » Сыровяленые куриные грудки
на правах рекламы

Сыровяленые куриные грудки

Автор: Adminius от 5-07-2012, 12:39
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Сыровяленые куриные грудки куриные грудки; соль крупная; специи; портвейн - 1/4 стакана.



Фото 01

Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.

Фото 02

На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.

 

Фото 03


Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток. После данных манипуляций грудки готовы. Но можно еще сутки подвялить в кладовке. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий